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Aktuelle Ausgabe 1|2025:

Aktuelles

• Tolle Konzepte vom Deutschen Gastro-Gründerpreis
• Diskussionen um das "Gastro-Sterben"
• Rückblick auf die HOGA in Nürnberg
• Brennpunkt Kalkulation: Wie lockt man Gäste an?

Messe Special: Große Vorschau auf die INTERNORGA in Hamburg

Bio & Regional in der Gastronomie | Teil 8

Konzept: Bio-Restaurant Land.Luft in Leberfing

Outdoor Special

Wein-News / Willys Weinempfehlung